Yaş ilerledikçe insanın organ ve metabolizma hareketlerinde doğal bir yavaşlama gözlemlenir. Genç yaşlarda kolaylıkla yapabildiğimiz fiziksel hareketleri artık ya yapamayız veya yaparken epey zorlanırız. Aynı şekilde beslenme alışkanlıklarımızda yaşa bağlı olarak değişiklik gösterir. Sağlıklı beslenen insanlar ileri yaşlarda bunun yararını fazlasıyla görecektir. Sağlıksız beslenme alışkanlıkları olanlar ise daha yaşlanmanın ilk evrelerinde, belki de orta yaş sınırında çeşitli sağlık sorunları ile …

Tavuk eti belki de son yirmi yıldır en çok tartışılan konu oldu. 1990 lı yıllarda bir anda çığ gibi büyüyen tavuk çiftlikleri çok geçmeden çeşitli sebeplerle bir bir kapandı. İstikrarı yakalayan, kaliteli ve gelişim süreçlerini iyi değerlendiren firmalar ayakta kaldı. Bazı Türk girişimcilerinin en sevmediğim yanı ise kısa sürede zengin olmaya karşı duydukları inanılmaz ihtiras. Öyle bir ihtiras ki onlar …

Kulak çınlaması çok fazla nedene bağlı olarak gelişebilir. Kulağa ait sebeplerden dolayı meydana gelebileceği gibi vücutta gelişen diğer rahatsızlıklar sonucunda da kulak çınlamaları yaşanabilir. Özellikle erişkin dönemde yaşın da artmasıyla birlikte kulakta çınlamaları daha sıklıkla görülebilir ve bu durum her on senede bir artarak devam eder. Çınlama, ıslık sesi, yüksek tonlu, tıslama ve zonklama şeklinde olabilir. Kulak çınlamasının nedenleri arasında şunlar …

Normal sağlıklı yetişkin bir insanda 50-100 adet saç dökülmesi normal sayılıyor. Bu sayıdan fazla dökülme yaşanıyorsa kötü giden bir şeyler var demektir. Vakit geçirmeden tedbir alınması gerekmekte ve mutlaka bir uzman doktora müracaat edilmelidir. Saç dökülmelerinin belli başlı sebepleri bulunmaktadır. Bunlardan en önemlilerini şöyle sıralayabiliriz: 1- Kalıtsal saç dökülmesi 2- Yanlış beslenmeye dayalı saç dökülmesi 3- Yan etkisi olan ilaçlar …

Nasır, genel olarak ayakların kemikli bölgelerinde oluşan ve bu bölgelerin ayak yapısına uygun olmayan ayakkabılar ile sürekli olarak sürtünmeye ve basınca maruz kalınması sonucunda oluşan bir cilt hastalığıdır. Yaygın olarak ayaklarda görülmekle birlikte özellikle ellerini kullanarak çalışan kişilerde elin baskıya maruz kalan kısımlarında da ortaya çıkabilmektedir. Belirtileri nelerdir? Nasır belirtileri hemen herkeste aynı olup en sık karşılaşılan belirtiler şu şekilde …

Pek çok insanda özellikle yemekten sonra hazımsızlık, ekşime ve yemek borusunda yanma yakınmaları olur. Bu rahatsız edici durum yemek borusuna ve hatta ağza kadar gelen yemek ve mide asidi ile belirgindir. Bu durum bazen geçici olup, belli bir sürede ortadan kalkar. Ancak bazı kişilerde de oldukça rahatsız edici, oldukça ağrılı bir hastalık halini alır. Bu hastalığa kısaca “reflü” diyoruz. Reflünün ortaya çıkmasına yol açan …

Hatırlarım;  çocukken ilçedeki  tek Doktor sanırım Ahmet Bey’di. Diğer adı Tatar Doktor. Birde  yeşile çalan renkte motosikleti ile gezen iğneci vardı. Şişman hafif kel kafalı ama güler yüzlü sempatik bir adamdı. Ta ki bana ilk iğneyi yapana kadar. O andan sonra nefret ettim. 5-6 yaşlarında vardım sanırım, ateşlendim; bu adam geldi eve ve anneme ocakta kaynatması için metal bir kutu …

Ekmek insanımızın belki de en önemli tüketim maddesi. Makarna ve pilavı bile ekmekle yediğimizden ekmeğin soframızda yeri bir başka. Özellikle son yıllarda onlarca çeşidi üretilen ekmeğin buğday, yulaf, çavdar ve mısır gibi hububatına göre olduğu kadar içeriğine katılan, gerek hoş koku vermesi ve gerekse besin değerini ve lezzetini artırması ile dikkat çeken, üzümlü, tarçınlı, cevizli, zeytinli gibi ekmeklerde oldukça rağbet …

Bugünlerde peynire merak saldım. Ülke insanımızın en önemli temel tüketim ürünü olan peynirde bilmediğimiz neler var diyerek kısaca bir araştırma yaptığımda, aslında sadece lezzetine bakıp da aldığımız peynirin doğru koşullarda üretilmediğinde nelere sebep olabileceğini öğrendim. Günümüzde özellikle pazarda, bakkal ve marketlerde satılan açık peynirlerin çoğu çiğ sütten yapıldığından, pastörize edilmediği ve gerekli bekleme süresi olan 120 gün dinlendirilip olgunlaştırılmadığından brusella …

Özellikle kış aylarında kendini gösteren öksürükten kurtulmak bunları deneyebilirsiniz. 1- Orta boy 2 adet soğanı soyup küçük küp şeklinde doğrayın, 1 su bardağı süte katıp 20 dakika kadar kısık ateşte kaynatın. Cam kavanozda kalın bir beze sarıp 6 saat dinlendirin. Sonra tülbentten geçirip tekrar kavanoza koyun ve ışık görmeyen oda sıcaklığında saklayın. Ardından 6 saatte bir birer çorba kaşığı aç …