Anasayfa Tatil Kokoreç görünümlü “Tredelnik”

Kokoreç görünümlü “Tredelnik”

Foto: Seçil Göle

Sevgili baldızım Seçil Göle, Çek Cumhuriyeti’ne yaptığı bir seyahatte Prag’da çekip gönderdiği bazı resimleri görünce çok şaşırmıştım. “Aha kokoreçi Çek’lere de öğrettik” gibisinden bir havaya girmiştim ki açıklama gecikmeden geldi.

Kokoreç sandığım bu şeyler aslında özel kalın şişlere geçirilip odun ateşinde pişirilen, ardından müşterinin tercihine göre tarçınlı, meyveli, reçelli, ballı veya çikolatalı gibi çeşitleri ile sunulan, hoş kokulu, bir çeşit hamur işi olan “tredelnik” ten başkası değilmiş. Yemek kısmet olmadı fakat neredeyse tüm Avrupa’da farklı isimlerle satılıyormuş.

  • Cengiz Topel

    Hafta sonu yolum ikinci kez Şişli Harbiye’de Ordu Caddesi girişinde bulunan Askeri Müzeye …
  • Tanzim Satış noktaları hakkında

    Açılan tanzim satış noktaları iki farklı açıdan incelenmelidir. 1-Serbest piyasa ekonomisi…
  • Suriye ve Suriyeliler

    Selçuklu Devleti ve Osmanlı İmparatorluğunun bir parçası olarak beş asırlık bir Türk yurdu…
Daha fazlası

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İlginizi çekebilir

Cengiz Topel

Hafta sonu yolum ikinci kez Şişli Harbiye’de Ordu Caddesi girişinde bulunan Askeri Müzeye …