Barbaros Alayoğlu

Yoğun bir çalışma temposunun ardından hafta sonunda evde oturmayalım dedik ve rotamızı bu kez Beykoz’a çevirdik.  FSM’den Avrupa çıkışında ilk sağdan Anadolu Hisarı-Beykoz tabelasına direksiyon kırıp sahil yolundan Anadolu Fenerine kadar gittik. Sabah saatleri ve ortalıkta pek kimse yok. Karadeniz’in boğaz girişi gerçekten görülmeye değer. Muhteşem bir manzara. Bir saat kadar gezip Poyrazköy’e diye niyetlenerek dönüşe geçtik. Yolda giderken bir …

İstanbul’da “kumpir” dendiğinde ilk akla gelen yer Ortaköydür. Veya tersinden bakarsak; yemek söz konusu olduğunda Ortaköy denildiğinde insanın aklına önce kumpir gelir. Bir çok kişi,( ben dahil) ilk kez kumpiri Ortaköy’de yedim. En iyi ve çeşitlisini burada yaptıklarını biliyorum. Birde buna boğazın eşsiz manzarası eklendiğinde, unutulmaz bir ortam kendiliğinden oluşuyor. Ayakta atıştıracağınız veya oturup yiyeceğiniz epeyce mekan var. Lezzetleri neredeyse …

Bugün 1 Mayıs ve resmi tatil olması sebebi ile öğlen saatlerinde evde oturmaktan sıkılıp kendimi dışarı attım. Hanımla beraber öyle uzak olmasın istedik ve pek istemeyerek de olsa “Vadi İstanbul’a” gitmeye karar verdik. Seyrantepe’den hava ray ile 10 dakika sürmedi biz Avm ye giriş yaptık. Başkalarının özellikle hanımların aksine ben bu tür yerlerde çabuk sıkılırım, ne alınacaksa alır ve yıldırım …

Köfte merakımı beni iyi tanıyan herkes bilir. Ülkemizin her yöresinde farklı yöntemlerle de olsa köfte mutlaka bilinir ve severek yenilir. Biri bir yerde çok güzel köfte yapıldığını söylese tereddütsüz gider tadarım. İtiraf etmeliyim: eşimin yaptığı köfteyi tek geçerim ve en önemli lezzet çıtam odur. Onu henüz geçen olmadı şu ana kadar. İş yerinde genç bir çalışma arkadaşım bana Kadıköy’de bir …

Beşiktaş sahilde, Sinan Paşa Caminin tam karşısında sekiz köşeli, tek kubbeli bir türbe dikkat çeker. Bir tarafında meydan, bir tarafında İETT durakları, Deniz Müzesi ve arka tarafında Üsküdar Vapur İskelesi vardır. Meydanda kay kay yapan gençlerin, otobüse ya da vapura yetişmeye çalışan telaşlı insanların arasında öylece adeta yanlızlığa terkedilmiş gibidir. Saatlerce oracıkta bekleseniz bile el açıp dua göndereni zor görürsünüz. …

Saç kurutma-fön makineleri artık günlük hayatımızın en önemli araçları, özellikle de hanımların. Neredeyse her gün kullanılan bu aletler nedense fazla uzun ömürlü olmazlar ve çabuk bozulurlar. Dünya çapında satılan bildik markaların en pahalısı ve en özelliklisi de alınsa en fazla bir iki yıl dayanırsa şanslı sayılırız. Zira her gün kullanmaya bu kadar dayanabilmesi neredeyse imkansızdır ve üç beş ay sonra …